Свиной карбонад в беконе
Свиной карбонад — это кусок свинины спинной части, в идеале с тонким слоем жира. Может быть на косточке. Здравствуйте, друзья! Я не зря начинаю статью с небольшого ликбеза по поводу карбонада. Поскольку начав подбирать ключевые слова к статье, обнаружила, что у нас половина кулинарных статей, рассказывая об этом мясном продукте, называет его карбонатом! Это неправильно, друзья! КарбонаТ – это из области химии. Здесь не будем...
Далее
Запеканка овощная с фаршем – по мотивам ливанского блюда «розарий дервиша»
Запеканка овощная с фаршем — блюдо сытное, но в то же время легкое и по летнему приятное Здравствуйте друзья! У меня сегодня снова овощная запеканка. На этот раз с фаршем индейки, не жирно, вкусно и полезно. Почему «по мотивам» блюда? Да потому, что я так перекроила рецепт из книги рецептов со всего света, что от него осталась только идея запеканки овощной с фаршем, ну и еще пряность – мускатный орех. Чуть ниже напишу, от чего я...
Далее
Капуста запеченная в духовке в молочном соусе
Капуста запеченная в духовке – как вариант еще одного овощного блюда Здравствуйте, дорогие читатели! Мы тут с мужем решили отдохнуть от мясных блюд и ударить по овощам. Сегодня на очереди капуста. Благо муж блюда из капусты любит, и она у меня всегда как палочка-выручалочка. Можно особенно не изощряясь просто потушить с помидорками и болгарским перцем, как я это делаю для пирожков, вот здесь есть описание. Можно капустную запеканку...
Далее
